Οι χημικές ενώσεις των οποίων τα διαλύματα διαπι-
στώνουμε ότι έχουν τις ιδιότητες που περιγράψαμε:
- έχουν ξινή γεύση
- μεταβάλλουν το χρώμα των δεικτών
- αντιδρούν με μέταλλα και ανθρακικά άλατα
λέμε ότι παρουσιάζουν όξινο χαρακτήρα.