Πόσο έντονο χαρακτήρα έχουν - Το pH

Βεβαίως! Για να μετράνε οι χημικοί την οξύτητα ενός διαλύματος, o Sorensen επινόησε μια κλίμακα, που την ονόμασε κλίμακα pH (πεχά) και κυμαίνεται από 0 έως 14.
Στην κλίμακα αυτή, τα διαλύματα των οξέων παίρνουν τιμές από 0 έως 7. Όσο πιο μικρή είναι η τιμή του pH, τόσο μεγαλύτερη είναι η οξύτητα του διαλύματος. Για να θυμηθούμε και τον Arrhenius, όσο η περιεκτικότητα των κατιόντων υδρογόνου (H+) στο διάλυμα αυξάνεται, τόσο πιο όξινο είναι και τόσο πιο μικρή είναι η τιμή του pH.
Τα διαλύματα που έχουν τιμή pH ίση με 7 δεν είναι όξινα και λέγονται ουδέτερα.Το καθαρό νερό έχει πάντα pH=7.

 
 

Σύρε το δείκτη στο δείγμα του πεχαμετρικού χαρτιού

Θυμάμαι τώρα μία πανάκριβη κρέμα της αδελφής μου που λέει ότι έχει pH=7. Και πώς το μετράμε αυτό το pH;