Πρωτεΐνες

Το παρακάτω μοριακό σύμπλεγμα αποτελείται από
τέσσερα μακρομόρια που διαπλέκονται. Κάθε μακρο-
μόριο αποτελείται από περίπου 150 σχετικά μικρά
μόρια, το καθένα από τα οποία συμβολίζεται σαν ένα
κομμάτι ταινίας. Το σύνολο δε μοιάζει με κονφετί;
Σύρε το ποντίκι και περίστρεψέ το. Δες αν θέλεις τα
άτομα από τα οποία αποτελείται. Θαύμασέ το!
Σου είναι πολύ οικείο! Βρίσκεται στο αίμα σου και μετα-
φέρει το οξυγόνο στους ιστούς για να κάψουν τη γλυκόζη.
Είναι μια πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη της αιμοσφαιρίνης.

 
 
Εμφάνιση ταινίας      Εμφάνιση ατόμων

Εγώ θαυμάζω αυτούς που βρήκαν τη δομή της!
Αλλά τί είναι αυτά τα μικρά μόρια;