Όταν η θερμοκρασία αυξηθεί αρκετά, στον πυθμένα του δοχείου αρχίζουν να σχηματίζονται φυσαλίδες υδρατμού, που ανεβαίνουν στην επιφάνεια του νερού.
Ταυτόχρονα μία όλο και μεγαλύτερη ποσότητα νερού σχηματίζει υδρατμούς, που φεύγουν μόνο από την επιφάνεια.

Ο βρασμός δεν έχει αρχίσει ακόμη.